辅料注射机配置及保养

辅料注射机配置及保养肉制品食品加工厂，酱卤类熟食加工，牛排，重组牛羊肉加工等会用到盐水注射机，盐水注射机就是将将盐水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等辅料均匀的注入肉中，充分的渗透、腌渍，疏松肌肉的结构组织，使肉块的肉质嫩化、松软，提高肉制品的口味，增加肉制品的出品率。本产品适用于猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉等肉制品的加工，及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企业。本产品设计严谨，操作简单，清洗方便，可广泛用于肉制品行业。
春秋盐水注射机可根据不同工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中，从而实现产品的 佳注射效果。春秋盐水注射机分为80针变频，双速，还有48针盐水注射机，手动盐水注射机。那么如何保养呢？主要保养哪些配置呢？春秋机械来解答。
春秋盐水注射机的优势配置：
1、春秋盐水注射机采用单针单管，利于肉制品的注射效果，不容易堵塞针管，单针单管注射压力大，给肉制品均匀受压注射。单针单管设计带骨注射型，遇到硬骨注射针随即抬起。
2、春秋盐水注射机采用全钢进口注射泵，达到注射腌制效果，压力可调至8-10个压力，并能保证泵的使用寿命。
3、春秋盐水注射机采用全国联保的开元电机，能让您在售后上永无后顾之
4、春秋盐水注射机采用全国联保的正泰电气，防水控制按钮，让您的电气操作得以应手。
5、春秋盐水注射机整机采用SUS304/2B不锈钢，能让设备耐酸碱盐水的腐蚀。（包括每个螺丝）
6、春秋盐水注射机采用变频调速，让设备的速度随着产品的特性而任意调整速，三晶变频器全国联保。
盐水注射机的主要保养部位是盐水泵和注射针头。
在每次工作完毕后一定要认真清洗。一般盐水注射机清洗方法是：排干盐水，加入小于等于50°C的温水或5柠檬酸水溶液，让设备运转10min，遍，将针头冲洗干净，然后排出温水，再用干净水重新运转清洗一遍。

1、本机采用不锈钢材料,选用不锈钢
泵,使用变频调速，设计合理,维护容易。
2、本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.6MPa之间调整,压力表显示注射压力直观、方便。
3、本机设有自动保护针头装置，注射针碰到硬物时，注射针会随之抬起，免受损坏。
4、设有料水过滤器，使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置，保证注射压力稳定。
5、本机除用于肉类加工外，通过更换针头还可应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工
盐水注射机在食品行业中很受大家的欢迎，我们在使用设备的时候，需要先对设备进行检查调整工作，确保设备能够安全无误的进行。在检查盐水注射机的时候，需要注意以下问题：
1、先看看设备的盐水管道、压缩管道有没有接牢。
2、按照要求进行压缩空气压力调整，一般产品越疏松，压力越小，压力和针头注射频率在运转状态下调整。
3、盐水槽内不要忘记放盐水，针头、过滤网、传动带要安装好。
4、看看电源线连接有无异常，电线自身有没有破损，以免发生不必要的触点事故。
5、查看安全门是否关闭到位，各个安全开关和控制按钮有无缺失或者失灵。
6、根据产品和注射率挑选适当的针头注射方式，有针头向下运动时注射，针头向下运动和向上运动时均注射，连续注射，通常在清洗针头时用。
春秋食品机械设备生产厂家，生产各种食品设备：真空和面机，鲜冻肉绞肉机，盐水注射机，真空滚揉机，冻肉切块机，刨肉机，重组牛羊肉设备，牛排灌装提昂重设备，千叶豆腐鱼豆腐全套设备。新品霞糕生产线、水饺生产线等。公司本着顾客至上，高品质服务顾客，让你后顾**。