山东省诸城市春秋食品机械有限公司生产肉制品腌制真空滚揉机及其鸡鸭鹅腌制真空滚揉机,成套设备价格更优惠,欢迎前来选购】 一、真空滚揉机的原理 真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理 ,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到*、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。 二、使用滚揉机可得到以下效果: (1) 使腌制液在原料肉内均匀吸收 (2) 增强肉的结合力,提高肉的弹性 (3) 保证肉制品的切片,防止切片时产生破碎裂口 (4) 增加保水性,提高出口率真 (5) 提高产品的柔嫩性和结构稳定 (6) 滚揉机具有以下功能: 设定滚揉工作时间 设定间歇滚揉时间 真空状态滚揉时间 连续滚揉、间歇滚揉、反转出料 电器控制均采用防水电脑控制 正反转* 三、真空滚揉机技术参数: 型号 生产能力 总功率 转速 外形尺寸 重量 GR—600L(V形齿) 450KG 4KW 7.5转/min 1780*1020*1683 490 四、真空滚揉机配置: ★材质:整机SUS304 2B、架体为碳钢外包不锈钢。 ★开元电机2.2KW,山东开元电机集团,纯铜线线包,可保证产品的寿命及动力. ★上海真空泵,电机纯铜线。一年保修保换。 ★正泰电气,全国电气,**宗电气,可避免小的电气元件的损坏,让设备的电气元件故障率为零。 ★电脑防水控制器,防水功能,可设定总工作时间,间歇时间,滚揉时间,正反转滚揉时间。 ★滚筒封头为一次成型封头,无接头,可保证产品的实际容量。 ★ V型齿可对产品起到保护产品表皮,不损伤外观,不起毛等。对产品的腌制,入味起到快速揉进的作用。比普通单叶片齿可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等。可增加产品的出品率,降低成本的理想的齿形。 三、诸城市春秋食品机械阳光售后: 诸城春秋食品机械遵循为客户创造价值,让客户买的放心,用的舒心,的原则,避免给客户造成不必要的问题,特制定: 1、春秋公司在所有产品出厂前都经过调试,试机,(在2-3小时)后合格后方可进行包装,产品出厂.设备在到达目的地后,本公司配备人员安装调试,确认无误后,调试人员填好三包凭证后,用户签字,将回执联带回公司,统一存档. 2、整机全免费保修一年,终生上门维修服务.( 电子部件保修一年,机械,金属部件保修一年,(易损件,人为损坏或不可抗力因素致损除外)。